生姜表面的長白毛一般是霉菌感染引起的，這種生姜含有對人體健康極為有害的霉菌毒素，一旦你吃了這種發霉的姜，你可能會出現腹痛、腹瀉、惡心和嘔吐等食物中毒表現。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、蔥姜蒜切好放冰箱會壞嗎？
2、蔥姜蒜可以放冰箱里嗎
3、怎么預防生姜發芽變綠
蔥姜蒜切好放冰箱會壞嗎？
不會。
1、蒜末和姜末味道比較重，所以在放入冰箱冷藏之前，需要用保鮮盒或者倒入玻璃瓶中，用保鮮膜封好，以防異味，同時時間減少與外界的接觸，減緩氧化過程；
2、冰箱雖然有一定的保鮮功能，但不能存放太久，需要盡快食用；
3、不要一次買太多的日常調味品。只有新鮮的才能充分發揮食物本身的營養價值，更有利于健康。
蔥姜蒜可以放冰箱里嗎
是的，但持續時間不長。蔥姜蒜放入冰箱冷藏幾天后，蒜會長須，大蔥會發芽，姜會長出綠毛，影響蔥姜蒜的原味。蔥姜蒜最好的保鮮方法是用錫紙包好，存放在室內陰涼通風處，一般至少保存一個月。
怎么預防生姜發芽變綠
1、不要存放太久
生姜發芽的一個很重要的原因就是生姜存放時間過長，會導致生姜發芽變綠，所以一般建議生姜買回來后盡快食用。
2、放在干燥處
生姜暴露在潮濕的環境和溫暖的溫度下也會發芽變綠，因為生姜適合在這樣的環境中生存，放置時間過長很容易導致其發芽。
