南瓜屬全谷根莖類，其中含有多種植化素，南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。另外，南瓜中豐富的維生素A和玉米黃質，可以預防白內障跟黃斑部病變，因此，南瓜也具有保護眼睛的功效。下面，和360常識網一起了解一下吧！
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吃南瓜會上火嗎
南瓜吃多了會導致出現上火的現象。因為南瓜本身屬于一種溫熱的食物，吃多之后，會導致出現胃火旺盛、咽喉腫痛、口舌出現生瘡的現象，所以最好不要多吃。另外，南瓜里面含有豐富的維生素A，是一個只溶性的營養素，如果南瓜吃得過多，會造成維生素A超標，對肝臟產生很大的負擔，表現出來可能就是皮膚粘膜的黃疸，和眼睛白眼球的地方發黃。造成過多的維生素A攝入超標，對肝臟產生負擔，所以最好不要多吃。
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南瓜可以天天吃嗎
一般并不建議天天吃南瓜。南瓜雖然含有的營養價值比較豐富，但是南瓜本身屬于一種溫性的食物，吃多之后有可能會導致口舌生瘡、大便干燥、兩目干澀，而且南瓜之中的胡蘿卜素含量非常高，吃多之后會導致皮膚發黃。而且南瓜之中的淀粉、糖分、纖維素含量比較高，吃多之后會導致纖維素在腸道的堆積，從而引發腹脹現象。但是隔一段時間吃一點南瓜還是有一定的好處的，可以吸收其中的各種營養成分，為新陳代謝提供能量。
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南瓜放半年了還能吃嗎
可以吃，但不建議吃。若是南瓜在保存的比較好的情況下半年可以食用，但是食用的前提是需要將南瓜徹底的觀察一遍，確保沒有出現霉斑等變質現象才可以食用。南瓜存放半年之久，若是沒有變質的話，雖然從理論上來說是可以食用的，但是由于半年的時間算比較長，長時間的放置會導致南瓜中的水分和營養物質在很大程度上有流失，口感和味道以及南瓜的營養價值會大打折扣，所以會不建議食用。
